韩国|釜山-大邱-安东，这些集美食与文化于一身的传统市场不可错过

an niang ha sei you，我又来了
今年没能凑上樱花季，但不要紧，有美食与文化伴我左右我也相当知足。
这回我们主要走了釜山、大邱和安东三个地方的5大传统市场，3天时间虽然不长，但籍着“传统市场”是韩国传统文化的集中所在，让我对韩国的美食与人文都有了更深的认识。
本土饮食、传统技艺，是一个国家历史最好的叙述者。
不过悄悄的说，我最喜欢的竟是不问世事的世遗“河回村”。

大邱西门市场，韩国最大的环球名品市场。透过这里的美食可以了解韩国的婚庆文化，如果有时间，还能在这里量身定制一套韩服，精湛的手艺公道的价格，绝对不会让你失望。

一到夜晚，西门市场摇身一变成为了当地最热闹的美食夜市，各种小吃一字排开，除了韩国传统小吃，还有来自世界各地的美食，最神奇的是它可以做到无一重复，差异化的竞争，让这个夜市格外红火。当然了，西门市场的炖排骨也是绝不能错过的垂涎美食。

安东旧市场，说是“旧”，其实一点儿也不旧。这里将传统与现代完美融合，一边是卖干货鱼品的旧市场，一边是年轻人喜爱的现代文化街区，有油画街，有50年历史的专门播放文艺片的电影院，还有韩国公认前三好吃的面包店。

到旧市场，一定不能错过安东鸡一条街！！！据说这里最受欧美人欢迎，是安东旧市场最热闹的饮食街区。没错，我们就在这里品尝了地道的安东鸡，回味无穷。

安东虚祭祀饭，琳琅满目的美食摆满了一桌，关于这个祭祀饭的故事，以及韩国的祭祀、婚嫁饮食文化，我后面再说。

阔别一年后再来札嘎其海鲜市场，依旧那么“生活”，“札嘎其母亲们”便是坚毅的代表。

不能错过的札嘎其海鲜，最让你欲罢不能的是哪个？

安东国际市场，完全是年轻人的聚集地，到这里一定不要错过放了很多葵花籽的糖饼还有鱼糕面包哦。走累了，找间咖啡馆作着谈天说地，也是特别的享受。

国际市场上的一家黑白照相馆，超赞的有没有？

富平易拉罐市场，很可惜我们到的时候已经是晚上，有几家卖罐头的店子都已经关门了，不过夜晚的罐头市场，依旧惊艳，特别推荐这里的烤鳗鱼↓，在中国绝对吃不到。

鲜活的鳗鱼现场炮制，鲜美多汁，微甜，再配上韩国烧酒，今晚不醉无归？

安东河回村，充满故事的世界文化遗产地，关于它，以及韩国最出名的河回面具的故事，且听我慢慢道来！

面具博物馆，留2个小时吧，这里绝对不会让你失望。

松岛缆车，望着脚下的海水，以海为生的釜山，更多了一份海洋人民的性格。

海云台的日出与夜景，来了两次釜山，我终于见到了海！

其实韩国人所说的“传统市场”，在我看来和我们中国人所说的“市场”并没有太大差别。所谓的市场，起源于古时人类对于固定时段或地点进行交易的场所的称呼， 指买卖双方进行交易的场所。只是韩国的传统市场更加的“多元化”，也能在其中感受到更多的“历史传承”，或者说是“年代感”、“市井味”，如今的传统市场已经从单纯的交易向体验转化，买卖的品类也更加丰富。

在传统市场，可以品尝当地传统小吃，也可以体验当地文化，老年人传统的生活方式与年轻人的国际化style完美融合，它集合了众多的功能于一身，近年来已经成为了到韩国旅游的游客必打卡的圣地。当然了，不同的传统市场又有着不同的侧重，我们这次去的5个市场也都是各有千秋。

说到韩国的传统市场，应该有几十处吧。其中首尔的南大门市场、通仁市场特别出名，但我们这次去的大邱西门市场，安东旧市场，釜山扎嘎其市场、国际市场、易拉罐市场也属于韩国票选出来的全国20大传统市场。可能也正因为他们不在首府首尔，所以给我的感觉是游客不多（釜山的相对多一些），大多为本地人，虽然沟通上可能会有些障碍，但是bodylanguage无国界，友好的韩国人民给了我们最好的招待，值得记忆。

西门市场(서문시장) Seoumun Market
地址：大邱中区大场路26街45 중구 큰장로26길 45 서문시장
网址：http://seomun.eneeds.gethompy.com（西门市场）
http://www.nightseomun.com（西门夜市）
电话：053-256-6341
营业时间：09:00~19:00(各店铺不同)，每月第一、三周的周日休息

“大邱”，顾名思义就是“高高的山丘”的意思，是庆尚北道具有代表性的大城市，流经这里的洛东江与韩国的母亲河汉江（看过《汉江怪物》请举手～）相连，是韩国最长的河流，也是流域面积第二大的河流。从小麦征服人类开始，有水之地便是富饶之地，也是部落聚居的地方，河流不止孕育着供人类食用的各种农作物，还推动着地域经济的发展，孕育着人类的文明。

洛东江流经龟尾市、大邱广域市和釜山广域市等韩国主要工业城市，是韩国东南沿海地区的经济纽带。从朝鲜时代中期开始，水路便是大邱重要的交通手段，洛东江水资源丰富，经济蓬勃发展，也是从那时候开始，西门市场就成为了大邱最大的市场。

西门市场的规模非常大，一眼望川也看不到秋水！占地面积34,944平方米，根据出售物品的种类分为8个区域，海鲜干货、布料市场、传统服饰、日用品、名牌大厦等5000多个店铺鳞次栉比，商人人数约达2万人。

（↑欧巴笑得好亲切）
西门市场坐拥80多款地道美食，是所有美食爱好者的天堂。不过这里销售规模最大的种类还是服装和布料，毕竟它们是大邱最主要的产业。后面会介绍。
那么下面就跟着我的图片一起来走走大邱西门市场吧。

韩国人腌菜的能力世界知名。各种素菜都能够做成泡菜，看着就开胃。
韩国现在的年轻人可能更多的是直接购买泡菜了，但是在相对传统的地方，或者说是传统家庭里，妈妈们大多腌了一手好泡菜。

有各种用海产品做成的酱料或小菜。有些酱料可以直接用来拌饭吃，导游jackie一直介绍说用带鱼内脏做的调料非常好吃。