广州食记│三日探店25家全纪实

首先抛出评测总结，陶陶居，源记肠粉，芳记小食店，牛佬牛杂汤，荔林食店，超记煲仔饭值得你专程来拜访一次！
而广州这么一座国际大都市，绝对值得您打个飞的来特意吃上几天让胃袋满载而归。
先做个VLOG预览，看我们都暴饮暴食了些什么。

此次旅行源于东航那次史诗级的BUG,就在澳门刚回来不久，我们又将踏上中国南方这片热土。
为东航点赞，为这份羊毛干杯！
虽然以前也进过几次vip lounge,大多都是信用卡的羊毛或者网上买的龙腾休息卡。都没这次理直气壮

名声在外善于推广的东航那碗面。 其实就是一碗浇头随意自助的普通面，但这浇头都是平日里我最喜欢的，辣肉，雪菜，素鸡，炒素通通轮一遍。再配上葱花香菜，一碗很本帮的自选面登场！ 这碗面主要功效有一扫旅途疲惫，自动切换成度假模式的功效。

飞广州就是这点好，大飞机，竟然搭乘了787梦想班机的头等，比起那些小飞机装个帘子就成公务头等待遇明显不同！椅子能完全躺平，屏幕很大，可以说2小时的飞行太短了！
以前一直吐槽东航的飞机餐史上最差没有之一，看来是因为没坐过头等舱，服务自不用说，终于有菜单可以选择，吃着红酒炖牛脸肉配白米饭看着地球脉动2简直一本满足。
还未下飞机，已经打出饱嗝。

这次住的民宿就在龙津中路上的小区里，所以对这里的美食更是有了多一份的了解，这里街道稍显破旧，但更有人情味。这里或许并不是最出名的美食聚集地。但大大小小各色食肆在龙津路上一字排开，有些店铺深夜了还有食客在外等号。
就如没写进去的六记肠粉，坚记，云腾砂锅粥，向群，各各都是名声在外。

点了双皮奶和招牌姜埋奶，双皮奶入口很厚实，像葡式蛋挞里面的芯，但热的有一股奶腥味，不是很爱，尤其是吃了一口姜埋奶再吃它，感觉腥味更重。不过冷的很好食，第二天又去买了当夜宵。
姜埋奶第一口味道还蛮辣的，多喝几口就好了，有姜末！喜欢姜的应该会很爱。

伍湛记在老西关也是很有名气的老字号，大半夜的食客还是挺多。
艇仔粥料满满的一碗，有油条、花生米，蛋皮，鱼肉，肉丸、肉皮，肚子，叉烧等，一本满足，唯一要小心的是鱼肉有小刺，吃的时候要当心。
另外最受欢迎的有及第粥，个人看喜好吧，

午夜12点已过，在寻找源记的空旷马路上。

就算这么晚依然需要找位子，不得不佩服广州的食文化。

付好钱，不拿号不叫号也不叫哪个做好了，只能全程盯着自己的小票等他做好，由于叫的是小份，全场独我们一个所以小票还很好分。
端去桌上，开吃！果然又滑又嫩！区别于传统布拉肠，他们家是用铁板传递的，好处是皮真的可以做得很薄很薄，使得肠粉很顺滑。应该是全程吃过最好吃的肠粉，不过他家酱油有点咸。

我们民宿门口就有一家点都德，看样式应该是最老的那家本店。至于点都德的名气自然不用说，在老字号里算是属于敢于创新的，就连我大魔都的也开了分店。我们第一顿中午11店的广州早茶便献给了它。如果说成brunch会不会比较洋气点。

点了一盅五件自然想多吃一点，要不是为了留点胃口，每个都想点一遍。

西杏片炸鲜奶：杏仁片香香的，有淡淡的奶香味，但是很油。

金牌虾饺皇：怎能不点虾饺！虾仁超多，味道不错。

沙爹金钱肚：调味是真的不错的,很入味，也很有嚼劲。

金沙红米肠：店里招牌，我觉得还不错，可akelya觉得当中包裹的油条超油！吃了一口就不想吃了。可能是她对早茶期待很高吧。

秘制叉烧包：点都德的招牌，非物质文化遗产，听上去很高端大气上档次是不是，可是我吃出了家门口菜场前巴比馒头的味道。