#吃货诞生记# 识食物者为俊杰#终篇#

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生下来就八斤的我，从睁开眼就是个吃货。从很小上初中那会我还慢慢爱上了烹饪，研究美食的构成，用自创的方式做菜。要说还要感谢父母工作太忙，给了我很多练手的机会。再后来大学刚毕业，大众点评刚有那会，感觉自己找到了组织。作为“大点”第一批“”点评er“，后来还加入了美食长老组织。被各个餐厅邀请试吃，评论。还有机会和大厨学习怎么制作。现在想起来吃还真的是我人生的最大爱好。不知投入了多少热情。
记得很久之前博客还很盛行的时候写过一篇北京的美食指南，前几日一看都是十年前的事了。最近这十年也有机会去了很多地方，不同的国家，不同的民族。于是也萌生了在写一篇文章的想法。不敢说是指南，也不敢说是什么推荐。也就是分享下我觉得好吃的东西。纬度覆盖我去过的所有国家，定位是以菜系为分类。内容除了餐厅推荐也有觅食小贴士以及如何躲避雷区的方法（都是自己的惨痛经历换来的）。

曾有人说过女人有两个胃，有一个胃是专门放甜品的。即使吃的再撑，也依然能吃下甜品，吃进专门的甜品胃里。其实我个人也超爱吃甜品，我也可以在完全吃饱的情况下再来两个蛋糕，也许我也有两个胃。

Two Little Red Hens 1652 2nd Ave, New York, NY 10028美国

坐标美国纽约，这家蛋糕店属于老字号家庭烘焙坊，门脸很小。但是在当地非常出名，很多人横穿大半个纽约来这里订生日蛋糕。足见其魅力所在。

招牌红丝绒蛋糕。上层的白色奶油是比较古早的口味，浓浓的甜甜的，既熟悉又带些惊喜的味道，一秒钟就让你百感交集。而蛋糕部分竟然也有一种浓浓奶油的口感，真不知道他们是怎么做到的。从没有吃过这么好吃的蛋糕。

如果在甜品店不知道点什么的时候，尽管点巧克力类的。基本不会暴雷，这次也一样。这个巧克力太妃酱蛋糕基本满足了你对巧克力蛋糕的所有幻想。绵，滑，甜，香，纯。每一口都让你耳边不由自主响起了轻快的小提琴曲。

全世界也只有这一家哦，来纽约一定不要错过。离大都会博物馆不用。
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不同于传统的相对比较注重原味的，造型比较单调的意式冰激凌。这里更像是美式冰激凌，花样繁多，口味丰富。虽然来这里吃冰激凌的人很多，但是制作方面依然是比较用心。

非常喜欢这一道，甜度适中，里面的水果有的酸有的甜，配上甜甜的冰激凌都有不同的味道。甜筒也很新鲜，依然酥脆。量也不小，吃完有点饱。
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Berthillon Glacier 29-31 Rue Saint-Louis en l'Île, 75004 Paris,法国

坐标法国巴黎，被称为法国乃至欧洲最棒的冰激凌。当年 花样爷爷 里刘烨一定要带爷爷去尝结果不巧赶上关门的那家冰激凌店。我运气不错，正好赶上开门，算是我替他们吃啦。

和想象中的门庭若市不同，其实店里人没有那么多。其实欧洲很多地方人都很少，哪怕是一些很知名的餐厅，你也一样可以有充足的时间不慌不忙的去体验，品尝。

这家冰激凌的味道确实顶级，尤其是果味的，感觉自己在吃水果。一口吃下去首先是浓烈的果香，并且匹配那种水果应有的甜度，紧接着用舌头捻化冰激凌后又会有很浓郁的奶香味出来。本以为这么浓郁果香的冰激凌会有冰沙的口感，实际却是如此的浓滑细腻，感觉特别惊喜。

隔壁的 小猫孩 都谗哭了。
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Coffee Fellows Kaiserstraße 14, 60311 Frankfurt am Main,德国

我心目中全世界的冰激凌冠军来了。坐标德国法兰克福。因为这是连锁店。在整个德国都有分店。

我点的是黑巧克力和白巧克力口味。首先冰激凌的状态很完美，冰箱温度控制的很好。软软的却没有融化。口感简直是在舔丝绸。更厉害的是冰激凌真的好浓郁，在你的嘴里它却很顽强，粘粘的恰到好处，必须多多品尝才能咽下去。直到浓浓的巧克力味在口中翻滚，再充满鼻腔。厉害啊！
最好吃的东西是完美的，用什么褒奖之词都无法充分形容。所以我只用一个 最好吃 来形容。剩下的等你去亲身体会。
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Bachmann Pilatusstrasse 14, 6002 Luzern,瑞士

坐标瑞士，同样这家也是连锁店。在瑞士随处可见。被称为瑞士最好的巧克力。在巧克力的故乡吃最好的巧克力，我岂不是king of chocolate。

外带上了火车，拍了几张照片后就拉在火车上了。差点哭死~

为了不留遗憾，又买了一盒。这次拍照结束后马上吃。
就是普通的巧克力。有点点小失望。
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Lady M香港机场出发区

美国著名的蛋糕连锁店，但是在美国的时候没有去品尝。前阵子香港机场转机得知新开了一家，赶快过去尝了下。

排队的人很多，因为大部分都是要转机的都面带焦虑，本来甜品就应该是一种放松状态下吃才会更有幸福感。外加吃的时间也不会太多，搞不好都要囫囵吞下。所以在这个氛围下，首先就会扣分。当然我的时间充裕，外加也不在机场购物，所以还是打算认真品尝。另外这家蛋糕可以外带也可以带上飞机。

有点不懂，刚入座的人不多，蛋糕都是现成的，但是愣是等了15分钟蛋糕和饮料才陆续上来 。看看这么小个店，也不用制作。配了5,6个店员，还这么慢，也是蛮拼了。
据说是店里的招牌饮料，什么蝶豆花乳酸苏打？听名字就很诡异，品尝后感觉味道有点文不对题。苏打一点点，乳酸菌饮料一点点，然后就没有别的味道了。不咋好喝。

蛋糕的话卖相很不错，看着就有食欲。但是吃起来味道很淡，和美国本土的甜品完全不是一个风格。

这个蛋糕花香味还挺浓的，但是蛋糕既没奶味也没啥甜味。觉得很遗憾。

卖相是真的不错。只可惜味道太普通。可惜可惜~~~
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其实我是非常爱吃面条的，无论是汤面，炒面，烩面，焖面，拌面，我都爱吃。去过一些地方后，才发现，世界各国都有大量的面条粉丝，各种卧虎藏龙。

Ristorante Pizzeria Principe 30142, Fondamenta S. Mauro, 454, 30142 Venezia VE,意大利

坐标意大利威尼斯多彩岛。
意大利面可是意大利的国菜了，而威尼斯最出名的美食也是墨鱼面和龙虾面。所以如果来威尼斯一定要品尝一下这两种面，不然就算只来了一半。
这家餐厅门脸并不大， 门口有很多露天座位，也都坐满了人。凭借我吃货的直觉，在岛中心的广场，外加店员都是都是清一色的小伙子感觉这家店老板对自己的饭菜很自信，应该比较正宗。最终证明没有让我失望。

意大利人对奶酪是很有执念的，连餐包配的都不是黄油而是乳酪。

龙虾面是两人份的，一整只龙虾对切开经过烘烤，虾头熬汤做面酱。讲究。面条为了迎合大部分人口味做的是全熟的（意大利人喜欢吃中间夹生的面条，其实我也喜欢）。为了让面条全熟所以在酱汁里煮的时间更久。所以虾的味道也都煮进了面里。非常入味。

至今无法忘怀的面。

甜品是草莓酱牛奶布丁，草莓很甜，布丁味道浓郁。
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Da Roberto Via dal Moro Luigi, 17, 30021 Caorle VE,意大利

依然是威尼斯。作为威尼斯的最具代表食品，墨鱼面。我比较慎重的选择了，当地最出名的餐厅。