泸定值得购买的五种果品

沪定的核桃，历史悠久。炉鼎核桃主要产于高山、半高山、矮山等山地，在山中居住的人们，几乎每家都种有核桃树。沪定核桃以矮山油份重、肉大为上等。

泸定著名的特产——红樱桃享有“水果之王”的美誉。每年4-6月，整个泸定河谷平坝、低山扇地、高山、高半山地区的红樱桃陆续成熟，接连上市，时间持续三个月，堪称全国独一无二。因此，沪定樱桃被称为夏季第一果，其外表园溜红通，口味酸甜，富含营养。每年当季时还会举办樱桃节，感兴趣的可来此体验亲自采摘的乐趣，吃到最新鲜的樱桃。

图：泸定仙人掌果。 by 烟雨素伞

泸定县还生产一种特殊的水果——仙人掌果。因其地处四川盆地到青藏高原过渡带上，因此巨大的海拔落差、气候干燥、阳光强烈，适合野生果用仙人掌的生长。
当地人给他起了个好听的名字“仙桃”，果肉是青绿色的，口感润滑，味道清甜，甘甜中还带着清香；一般可保存一周，在冷藏后食用口感会更佳。一般可论个卖，约1-2元/个。
仙人掌果上有细小的刺，吃时最好戴上一次性手套。用小刀从头到尾划一刀，将果肉整体剥出即可。仙人掌果实里有很多小仔，千万不要吐了，仔仔可以帮助消化，里面还含有抗氧化防衰老的营养物质。不用细嚼直接吞下去就行。
仙人掌果的果皮也是可以吃的，在剥果实之前把外层表皮削掉，将表皮的刺清理干净，还可以煲汤，是养颜的佳品。

枇杷是沪定夏季早熟水果之一，分橙黄、淡黄两种，形如球或椭圆，汁多，甜酸适度。枇杷的花、叶可入药，有治疗肺热咳嗽、呕吐等症之功效。枇杷果黄、叶绿常青，亦有观赏作用。

这里的桃又称香桃，主产于在沪桥镇甘罗寺，田坝乡的木杉、甘草，烹坝乡陕岗坪产一种体大常桃一、二倍的清脆香甜，色紫红、浅红、皮薄的香桃，远近闻名，每年六、七月桃熟上市，很受喜爱桃子的人青睐。