武汉的鸭脖不仅能随买随吃,还有各种真空包装可以带回家给朋友亲人分享。江城最出名的两个鸭脖品牌分别是精武和周黑鸭。精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后制成,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比。1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方,很快“周黑鸭”以“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。