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海德堡美食攻略

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火焰蛋糕(Flammkuchen)

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2014-03-16 14:08:36

火焰蛋糕这种小吃自阿尔萨斯地区传入，在巴登地区和普法尔茨地区犹为常见。与披萨长得有点像，也是用薄的面饼做底层，上面的馅料一般为咸肉粒、洋葱以及酸奶油等。你也可以选择加入其他的一些佐料。做好后放在用木炭烧热的高温烤炉中，很快就可以烤熟。享用了，香喷喷，饼脆脆的，馅也是新鲜美味。海德堡的很多餐厅以及圣诞市场中都有。

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