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肇庆美食攻略

肇庆特色美食排行

  1. 1

    裹蒸粽

    40

    40游记提及

  2. 2

    豆腐花

    23

    23游记提及

  3. 3

    牛肉

    6

    6游记提及

  4. 4

    鼎湖上素

    4

    4游记提及

  5. 5

    竹篙粉

    2

    2游记提及

  6. 6

    杏花鸡

    2

    2游记提及

  7. 7

    文庆鲤

    1

    1游记提及

  8. 8

    茶油鸡

  9. 9

    炆猪手

  10. 10

    濑粉

德庆竹篙粉

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2014-04-18 17:21:15

竹篙粉，是粤西德庆颇具特色的风味小吃，其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需簕竹篙挂晾制作。近年，德庆城区街头巷尾，竹篙粉已随处可见。香山泉水清冽，所制河粉柔韧爽口，地气独特，所出簕竹品正性凉。二者结合，竹篙粉便具有了可口清热的特点。后来周边村落不断仿效流传，更乘旅游开发之风，遂成德庆著名小吃。

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