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肇庆美食攻略

肇庆特色美食排行

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    裹蒸粽

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    豆腐花

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    牛肉

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    鼎湖上素

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    竹篙粉

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    杏花鸡

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    文庆鲤

    1

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  8. 8

    茶油鸡

  9. 9

    炆猪手

  10. 10

    濑粉

文庆鲤

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2014-04-11 16:54:38

文庆鲤中的“庆”为同音字，原字为上“山”下“乃”，产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆；细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。相传此菜曾被慈禧太后赐予“岭南第一塘文庆鲤王”的匾额。

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