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日本美食攻略

日本特色美食排行

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    石狩锅

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鳗鱼

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2015-04-29 18:19:34

by就爱游

日本常见的鳗鱼分为两种，一种是淡水鳗鱼，称为鰻（うなぎ），一般以日本本地出产的野生鳗鱼为最佳，另一种是海水中生长的星鳗，称为穴子。无论是哪一种鳗鱼，品质好的价格都不算便宜，鳗鱼饭定价一般在3000日元以上，对东京人而言也是有点奢侈的美食。在做法和吃法上，关东、关西和中部名古屋有所不同。

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