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绍兴美食攻略

绍兴特色美食排行

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    霉苋菜梗

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霉苋菜梗

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2015-10-16 13:55:53

byY哥程源

在宁波有宁波三臭，在绍兴则有绍兴三臭，分别是臭豆腐、臭（霉）苋菜梗、臭冬瓜。第一次到绍兴的游人，极少能接受霉苋菜梗的味道，吃法也是别具一格，就像吃甘蔗一样，外皮是不能吃的，只能吸菜梗的汁。汁水吃起来咸咸的，确是当地人最爱的下饭菜。如果吃不习惯，可以去餐厅点上一个霉苋菜梗烧豆腐，也是霉苋菜梗常见的一个吃法。

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