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2016-01-27 15:58:22
海蛎煎的主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。厦门出产的牡蛎，是僧帽牡蛎，体积小，壳成长形或三角形。取出的肉，肉白鳃黑，每只1--2厘米，肉粒均匀。其味道鲜美，临食时，可配上芥辣酱或辣椒酱、芫荽，甚为可口。
“莲欢海蛎煎”是厦门最著名的海蛎煎店，来这里品尝就准没错。
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专售海蛎煎的老字号小吃店
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老城区里汇聚各类地道厦门小吃的老字号小吃店
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哼哼的点评 ：
莲花公园煎蟹的店面很小，螃蟹的横切面煎的黄灿灿的，非常漂亮，铁盘保温效果真好，吃完一只，另外一只还是热的。 排骨有点像桥头排骨，没有我想象...
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一座百年闽南老厝改造而来，保留了原有的风貌，闹中取景，很适合休闲小憩
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厦门大学附近的海鲜排挡，特色是海苔角
5条用户点评
Aurora的点评 ：
在明月虾面隔壁，一个老字号。海蛎煎分量很足，20元一份，他家沾的酱好好吃。店里还有5元一份的台湾卤肉饭，我弟吃了两碗，7元的芋头饭都非常值得...
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鱿鱼特别鲜，人很多哦，非常受欢迎
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