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2015-07-07 11:00:09
by雁过留影
本帮菜又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称，特别是鱼虾，非鲜不取，非活不用，有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色。锅烧河鳗、响油鳝糊、三黄鸡、八宝辣酱、雪菜豆瓣酥、油酱毛蟹、油爆河虾、上海醉蟹等都是典型的本帮菜。上海的餐饮消费较高，只要去稍好些的餐厅（非快餐店）点菜，人均一般都在65-110元，甚至更贵。
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是本地人办宴请的首选地，品质稳定，环境很好
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这家店位于商场的顶楼，可以通过玻璃看到外面的天空，极致的享受
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精致的装修配上精美的菜品，这是很地道的本帮菜代表店之一
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王宝和是上海最早的酒家之一，也是是上海品蟹的最佳去处。
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本帮菜的发源地 ，有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉
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是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一,推荐菜品有：虾子海参、草头圈子、油爆虾、狮子头
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上海本帮菜的老字号，装修很大气，菜品用料十足
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主打的本帮菜口味地道，老字号，人气旺，环境好
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