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甘南美食攻略

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糌粑（ zān bā）

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2014-04-11 11:40:14

by龙少

糌粑是藏民一日三餐的主食，是用青稞炒熟后磨成的面，加以酥油糅合在一起的，需用手捏成形状后才能进食，可以加上适量白糖。在藏族同胞家做客时，一般都需要自己用手捏，在餐馆里则一般有已经捏好的糌粑。

图片来自蜂蜂蓝色呓语游记“我的甘南川北之行”

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