烤乳猪

烤乳猪是这里具有代表性的食物，被当地人成为“勒琼”(Lechon)，逢年过节的时候，当地人就会当作是餐桌上的美味佳肴，这是一种猪肉作为原材
料烘烤而成的，是纯正的猪肉，没有夹杂其他的食物，烤熟之后，蘸上当地人喜爱吃的醋和大蒜等调料，特别的美味。“阿多波”就是一道参和着猪肉的菜，它是用
鸡肉、猪肉腌制而成的一道家常菜，主要的调料是醋，所以不管放多长时间是不会腐败的，而且很入味，打破了传统的只用盐腌制的理念，也不排除一些使用乌贼和牡蛎烹调出来的。