目的地 >
中国

热门地区

>>更多地区
>
北京
>
北京

北京美食攻略

北京特色美食排行

  1. 1

    北京烤鸭

    1891

    1891游记提及

    19推荐美食

  2. 2

    炸酱面

    1278

    1278游记提及

    7推荐美食

  3. 3

    瓷瓶儿酸奶

    1256

    1256游记提及

    3推荐美食

  4. 4

    炒肝

    859

    859游记提及

    3推荐美食

  5. 5

    爆肚

    837

    837游记提及

    5推荐美食

  6. 6

    豆汁儿焦圈

    809

    809游记提及

    2推荐美食

  7. 7

    卤煮

    575

    575游记提及

    6推荐美食

  8. 8

    豌豆黄

    453

    453游记提及

    6推荐美食

  9. 9

    驴打滚

    446

    446游记提及

    3推荐美食

  10. 10

    冰糖葫芦

    376

    376游记提及

    2推荐美食

卤煮火烧

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2015-11-12 15:45:12

byLico小落

卤煮是最有老北京味道的小吃，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。

推荐美食

北京100614个美食
以下蜂蜂刚刚浏览了这篇攻略
你觉得这篇攻略有用吗？
返回顶部
意见反馈
页面底部